Con la presencia de un jurado integrado por expertos de Argentina, Uruguay, Brasil, Per\u00fa, Espa\u00f1a y Portugal, se llevaron a cabo las evaluaciones de los aceites de oliva que buscan ser reconocidos entre los mejores del mundo.San Juan volvi\u00f3 a convertirse en escenario internacional con el inicio del concurso Mario Solinas-Hemisferio Sur, el prestigioso certamen que distingue a los mejores exponentes de aceite de oliva virgen extra. La apertura se realiz\u00f3 en las instalaciones del Teatro del Bicentenario, donde el jurado llev\u00f3 adelante las evaluaciones a trav\u00e9s de una cata de las muestras presentadas.<\/p>\n
El tribunal est\u00e1 conformado por especialistas de gran trayectoria. Por Argentina, participan Elena Ver\u00f3nica Araniti (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo) y Susana Beatriz Mattar (experta del COI en evaluaci\u00f3n organol\u00e9ptica). Desde Brasil, forman parte Juliano Garavaglia (Laborat\u00f3rio Federal de Defesa Agropecu\u00e1ria) y Daniela De Grandi Castro Freitas de S\u00e1 (Embrapa Food Technology). Por Per\u00fa, la representante es Lourdes Rebeca Gonz\u00e1lez Koc (Panel de cata de aceites v\u00edrgenes de Tacna). Por Uruguay, participa Ana Claudia Ellis (Facultad de Qu\u00edmica, Universidad de la Rep\u00fablica). Desde Espa\u00f1a, integra el jurado Mar\u00eda \u00c1ngeles Calvo Fandos (Panel oficial de aceites de oliva virgen de Catalu\u00f1a), y por Portugal, Ana Carrilho (Instituto Superior de Agronom\u00eda – Tapada da Ajuda).<\/p>\n
Finalizada la etapa evaluativa, los resultados ser\u00e1n enviados al Consejo Ole\u00edcola Internacional (COI), con sede en Espa\u00f1a, organismo que seleccionar\u00e1 a los ganadores. La premiaci\u00f3n est\u00e1 prevista para el 6 de noviembre, en un acto que coronar\u00e1 a los aceites m\u00e1s destacados de esta edici\u00f3nSobre el Premio Mario Solinas Hemisferio Sur<\/strong><\/p>\n La provincia ser\u00e1 anfitriona de una edici\u00f3n especial del prestigioso Premio Mario Solinas a la Calidad, organizado por el Consejo Ole\u00edcola Internacional (COI). Este certamen, que premia a los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) del hemisferio sur, llegar\u00e1 por primera vez a la Argentina, tras su \u00faltima edici\u00f3n en Montevideo (2024). La competencia fue creada en 1993, en honor al investigador italiano Mario Solinas, referente mundial en an\u00e1lisis sensorial de aceites.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con la presencia de un jurado integrado por expertos de Argentina, Uruguay, Brasil, Per\u00fa, Espa\u00f1a y Portugal, se llevaron a cabo las evaluaciones de los aceites de oliva que buscan ser reconocidos entre los mejores del mundo.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":3656,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3655","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pol"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3655"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3657,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3655\/revisions\/3657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}