M\u00e1s de 90 productores sanjuaninos ofrecieron sus elaboraciones en una jornada colmada de trabajo, tradici\u00f3n y orgullo por la tierra.<\/p>\n
En el marco del D\u00eda del Trabajador Rural celebrado el mi\u00e9rcoles 8 de octubre, la Feria Agroproductiva volvi\u00f3 a llenar de vida y aromas la Plaza Seca del Centro C\u00edvico, donde m\u00e1s de 90 productores y emprendedores locales ofrecieron una amplia variedad de productos frescos y elaboraciones t\u00edpicas de toda la provincia.<\/p>\n
Verduras reci\u00e9n cosechadas, huevos, panificados, miel, conservas, frutos secos, dulces, aceite de oliva, aceitunas y otros alimentos artesanales formaron parte de una jornada que celebr\u00f3 el esfuerzo y la dedicaci\u00f3n de quienes trabajan la tierra sanjuanina d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n
La iniciativa, organizada por el Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Agropecuario \u2014dependiente de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Agroindustria, busca fortalecer la actividad productiva local y acercar a la comunidad los alimentos elaborados por manos sanjuaninas.<\/p>\n
\u201cHace m\u00e1s de 40 a\u00f1os que elaboramos dulces artesanales en Albard\u00f3n, es un trabajo familiar que viene desde mis abuelos. Ahora me toca a m\u00ed continuar con esta tradici\u00f3n, hacer el dulce, venderlo y mantener viva nuestra historia. La feria es un espacio de trabajo que valoramos mucho\u201d, cont\u00f3 Estela Vargas, productora de dulces en Seraf\u00edn, quien participa en la feria desde hace una d\u00e9cada.<\/p>\n
Otro de los protagonistas fue Walter Gabriel Mart\u00ednez, productor hort\u00edcola, quien destac\u00f3 el valor del trabajo en familia y la calidad de sus productos: \u201cProducimos nuestras verduras en familia, en nuestras tierras. Es un orgullo poder ofrecer alimentos frescos y sanos directamente desde la chacra al consumidor. La gente lo valora y eso nos motiva a seguir\u201d.<\/p>\n
La Feria Agroproductiva se consolida, as\u00ed, como un punto de encuentro entre los trabajadores rurales y la comunidad, donde se celebra el esfuerzo diario, la tradici\u00f3n y la pasi\u00f3n por producir en San Juan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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