{"id":8796,"date":"2026-04-05T23:24:10","date_gmt":"2026-04-06T02:24:10","guid":{"rendered":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/?p=8796"},"modified":"2026-04-05T23:24:10","modified_gmt":"2026-04-06T02:24:10","slug":"la-renovacion-de-la-cocina-mejora-espacios-y-servicios-hospitalarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/2026\/04\/05\/la-renovacion-de-la-cocina-mejora-espacios-y-servicios-hospitalarios\/","title":{"rendered":"La renovaci\u00f3n de la cocina mejora espacios y servicios hospitalarios"},"content":{"rendered":"<p>El Hospital Marcial Quiroga avanza con revestimientos cer\u00e1micos y cielorrasos en una obra que mejora el funcionamiento y la calidad del servicio.<!--more--><\/p>\n<p>El Gobierno de San Juan, a trav\u00e9s del Ministerio de Infraestructura, Agua y Energ\u00eda, ejecuta la obra de refuncionalizaci\u00f3n del \u00e1rea de cocina en el Hospital Dr. Marcial Quiroga. El proyecto contempla la renovaci\u00f3n integral de la cocina, el comedor y los espacios de apoyo, con el objetivo de garantizar condiciones sanitarias adecuadas, optimizar los procesos y mejorar la seguridad en la manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>Actualmente, la primera etapa se encuentra en su tramo final. Los trabajos se concentran en terminaciones y ajustes de instalaciones, avanzando hacia la puesta en funcionamiento de espacios m\u00e1s eficientes y organizados.<\/p>\n<p><b>Espacios m\u00e1s eficientes para el servicio hospitalario<\/b><\/p>\n<p>La propuesta reorganiza el \u00e1rea de producci\u00f3n alimentaria bajo un esquema funcional, con sectores diferenciados seg\u00fan cada tarea. Se incorporan espacios espec\u00edficos para la preparaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de alimentos, incluyendo un sector exclusivo para productos libres de gluten, adem\u00e1s de oficinas destinadas al control nutricional y la planificaci\u00f3n de men\u00fas.<\/p>\n<p>A su vez, el comedor se independiza de la cocina, generando un entorno m\u00e1s ordenado y confortable para el personal. Esta nueva disposici\u00f3n mejora la circulaci\u00f3n interna y optimiza el funcionamiento del servicio alimentario.<\/p>\n<p><b>Qu\u00e9 trabajos se est\u00e1n realizando<\/b><\/p>\n<p>Las tareas avanzan en distintos frentes, combinando obra civil e instalaciones. En esta etapa se ejecuta la construcci\u00f3n de tabiques de durlock que permiten delimitar sectores espec\u00edficos, como el box de nutrici\u00f3n y el \u00e1rea libre de gluten.<\/p>\n<p>En paralelo, se trabaja en la colocaci\u00f3n de cielorrasos y en la instalaci\u00f3n de revestimientos cer\u00e1micos en muros, fundamentales para garantizar condiciones de higiene y durabilidad. En cuanto a las instalaciones sanitarias, ya se realizaron las adecuaciones de ca\u00f1er\u00edas y resta la colocaci\u00f3n de c\u00e1maras de desengrase.<\/p>\n<p>Respecto a la red el\u00e9ctrica, los trabajos presentan un alto grado de avance y solo resta la instalaci\u00f3n de artefactos LED.<\/p>\n<p>Como cierre de esta etapa, se prev\u00e9 la pintura general de los espacios intervenidos, consolidando ambientes renovados y listos para su uso.<\/p>\n<p><b>Una obra que proyecta el futuro de la salud en San Juan<\/b><\/p>\n<p>La segunda etapa dar\u00e1 continuidad a esta transformaci\u00f3n con la intervenci\u00f3n de nuevos sectores, entre ellos \u00e1reas de sanitizaci\u00f3n, dep\u00f3sitos de alimentos y espacios de lavado. All\u00ed se ejecutar\u00e1n trabajos integrales que incluyen nuevos pisos, cielorrasos, revestimientos y divisiones internas.<\/p>\n<p>En conjunto, esta obra mejora las condiciones de trabajo del personal, optimiza el servicio de alimentaci\u00f3n hospitalaria y fortalece la infraestructura de salud, consolidando un sistema m\u00e1s eficiente y preparado para responder a las necesidades actuales y futuras de los sanjuaninos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Hospital Marcial Quiroga avanza con revestimientos cer\u00e1micos y cielorrasos en una obra que mejora el funcionamiento y la calidad del servicio.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8796","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-principal-2"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8796"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8798,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8796\/revisions\/8798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanjuandigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}